鹿児島黒牛・黒豚料理 華蓮 JA鹿児島県経済連直営

鹿児島県産の「鹿児島黒牛･鹿児島黒豚･黒さつま鶏･旬の野菜」をはじめとした農畜産物を知っていただくために、JA鹿児島県経済連の直営店として、東京銀座に平成25年3月15日にオープンした。 東京銀座にいながら「鹿児島」を満喫していただけるように、徹底的に和風にこだわつて、ゆったりと食事を楽しむ造りとなっております。まろやかなコクとうまみの鹿児島黒牛や、さっぱりして歯切れのよい鹿児島黒豚、歯切れがよく適度な弾力を持ちながらも柔らかな食感が楽しめる黒さつま鶏などを、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸し、鉄板焼きなど、お好みに合わせて素材の良さを存分にお楽しみいただけます。